一年一度的端午节即将来临,粽子是端午节的象征,而每当这季节的到来,大家都特别想吃粽子。对于现代的人来说,裹粽子准备功夫非常多,所以大多数的人都会选择到市场上购买粽子。现在就让你知道,全马各个州属卖好吃粽子的摊贩!
1. 藕泥内馅粽子 @ 辉盛小贩中心,砂拉越(Sarawak)
辉盛小贩中心的粽子是出了名的好吃,尤其是含有藕泥内馅的粽子,味道偏甜,更为大众所喜爱。这里售卖的粽子会比其他摊贩来得大, 所以价钱也比普通的贵一点。
地点:Hui Sing Garden, Stampin, 93350 Kuching Sarawak.
资料来源:泰迪熊之幸福窝
照片来源:Kwang Foo K., 泰迪熊之幸福窝
2. 娘惹粽子 @ 士林烈粽之家,马六甲(Melaka)
马六甲最具特色的粽子专卖店,已有50年历史之久,却是一间普通的住家,就连招牌都没有,但还是阻隔不了他的魅力。用Bunga Telang(蝶豆属)将糯米染成蓝色的娘惹粽,虽然少了咸蛋黄,但内馅依然饱满丰富。娘惹粽的最大特色就是能让你轻易地品味到香料的辛辣、冬瓜糖的甘甜以及肉丁的咸香,咸中带点甜味,大大地减少了油腻。
地点:马六甲士林烈花园 106E, Jalan Serindit, 75400 Melaka.
资料来源:Food Critic Malaysia
照片来源:my home my world
3. 凤姨粽子 @ 槟城 (Penang)
这可是槟城道地老字号,拥有36年历史。凭着家乡古早味的“凤姨粽子”成为大马首个冲出海外的粽子案例,在中国一项全国性粽子比赛勇夺“一等奖”。 这里专门售卖传统的粽子,包括肉粽、碱水粽及娘惹粽等。
地点:42 Reclamation Area, Pengkalan Weld, 10300 Penang.
资料来源:cari.com
照片来源:Feng Yi Dumplings
4. 日本横街肉粽茶餐室 @ 槟城(Penang)
也是一家位于槟城的粽子界老字号。从一个不起眼的小摊子起家,至今已营业长达65年。本地著名的美食节目《阿贤人情味》也曾到此采访!更值得一提的是,这里还保留了传统用来裹绑粽子的草绳。主要售卖福建肉粽以及广东豆粽!
地点:40, Lebuh Cintra, 10100 Penang.
营业时间:9:00am – 5:00pm
资料来源:乐乐游大马
照片来源:乐乐游大马
5. 迦乡粽子之家 @ Sg Long
以客家五香眉豆肉粽闻名的店家,也已有12年了。这里提供粽子的种类还蛮多的,除了加料五香咸肉粽、福建粽、广东绿豆粽、娘惹粽、香辣虾米粽等。
地点:3,Persiaran Sg Long,Selangor.
营业时间:7:30am – 6:00pm(星期二休息)
资料来源:南洋网
照片来源:南洋网
6. 传统粽家小食店 Y.Y.Famous Dumpling @ Pandan Jaya
在Pandan Jaya 拥有一定的知名度 (地铁站前面的店面), 已开了十多年!店内提供的粽子超过10种,而最值得推荐的粽子有客家五香粽、招牌黃金粽以及广东粽,其他的粽子包括娘惹粽、烧鸡粽、红豆粽,另有以鲍鱼和鱼翅作为内馅的粽子出售。
地点:8G, Jalan Pandan Jaya 3/9, Pandan Jaya, Kuala Lumpur.
营业时间:星期一至六 11:00am – 10:00pm;星期天 9:30am – 10:00pm
7. 何玉记 @ 吉隆坡茨厂街
位于吉隆坡茨厂街的十字路口,已有70多年了。何玉记是一摊再简单不过的档口,没有华丽的外表,档口前摆着、挂着许多大大小小的粽子,最惹人注目的就属那黄色的招牌。共贩卖9种粽子,包括广东粽、福建粽、碱水粽、娘惹粽、客家粽、裹蒸棕、红豆碱水粽、娘惹粽和客家眉豆粽。
地点:Hong Leong Bank前。
8. 布先枕头粽 @ 怡保(Ipoh)
布先(Pusing)的枕头粽是出名的好吃,也成为这里必买伴手礼之一。宽长形的枕头粽能够放很多内陷,里头有半肥瘦的五花肉、栗子、花生豆、黄豆、梅豆、香菇等。全部材料一次齐备还不算最吸引人的,最让人回味的莫过于它的味道,绝对会让你唤起阿么的粽子香!
地点:客家茶粿街 Jalan Pasar, 31550 Pusing Perak.
照片来源:Nolwenn的vie, creme86
9. 素粽子@ 菜根香有机素食有限公司
这家专卖无蛋的素粽子,独树一格,不用糯米,以有机小米制作的素粽子,里头裹着香菇、栗子及印度豆粒内馅。虽然用料简单,却不失嚼劲,而且价格平实,非常健康,适合高血压以及心脏病患者食用。店家还透露,他们的素粽子在吉隆坡的一些有机素食店也能买到。
地点:2, Lorong Medan Bersatu 2, Taman Bersatu, 34000 Taiping, Perak.
资料来源:Taiping Famous Food
照片来源:Taiping Famous Food
10. 佑记茶室 @ 沙巴亚庇(Sabah)
沙巴著名的肉骨茶--佑记茶室门前售卖粽子的摊位。这里只售卖福建粽,独特的卤味风格,深获食客一致好评。
地点:74, Jalan Gaya , Kota Kinabalu, Sabah.
资料来源:kk5443
11. 王记的蕉叶肉粽 @ 新山(Johor Bahru)
除以芭蕉叶代替传统的粽叶之外,形状也非常特别,是五角形的。店家还利用自己研发的独特香料和烹煮方式,使传统的肉粽口味进阶到另一个更高的层次。此外,这家的好吃粽子还受到本地媒体的青睐。
地点:120 Jalan Dato Sulaiman, Taman Abad, 80250 Johor Bahru.
资料来源:王记的蕉叶肉粽
照片来源:王记的蕉叶肉粽
12. 小蜜蜂帝王粽 Happy Bee Dumpling @ 新加东(Sin Katong)
由一位年轻妈妈经营,提供各式口味的粽子,包括咸肉粽、眉豆粽、娘惹粽、虾米粽、 碱水粽、豆沙粽等,各具特色。配合端午节,店家还推出馅料加倍的帝王粽,由香菇、烧肉、腊肠、肥猪肉、栗子和双蛋黄作为馅料,非常丰富!而且阿贤最近在他的美食节目《写食人生 2》里也介绍了这一家粽子店。
地点:33, Jalan Dedap 21, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
营业时间:8:00am – 6:00pm
资料来源:astro中文视界
照片来源:full time living
资料来源于 ch.therakyatpost.com/劲爆资讯/2014/05/28/全马12个最好吃的粽子!/
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